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Myrrhe – eine wunderbare Räucherware

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10. Januar 2012

Es handelt sich um einen altbekannten Mythos, dass es Weihrauch, Gold und Myrrhewaren, die die Heiligen drei Könige zum ersten Weihnachtsfest der Welt mitbrachten. Was ist an Myrrhe so besonders, dass man es dem Messias darlegte?

Der Myrrhenstrauch ist in Afrika beheimaten und schon seit der Antike wird das geerntete Harz bis Kleinasien und Europa gehandelt. Die Myrrheplättchen sind gelblich bis bräunlich in der Färbung und entfalten beim Entzünden einen herben und aromatischen Duft. Pharmakologisch sind sowohl seine adstringierende und fiebersenkende Wirkung belegt. Viele Menschen schwören bei Erkältungen zur Erleichterung der Atmung und des Abhustens auf Myrrhe. Natürlich hat der Rauch auch einen angenehmen und belebenden Duft, der zur Verbesserung des Raumklimas oder der Meditation benutzt werden kann.

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Kräuter und Gewürze

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6. Januar 2012

Gut dosiert und perfekt eingesetzt machen Kräuter und Gewürzejedes Gericht erst richtig schmackhaft und verleihen ihm eine besondere Note. Dem Einfluss der internationalen Küchen ist es zu verdanken, dass immer mehr Gewürze und Kräuter bei uns Einzug halten. Längst reichen Salz, Pfeffer und Paprika nicht mehr aus.

Die Zubereitung eines chinesischen Gerichtes verlangt nach Koriander, Anis, Fenchel, Ingwer, Galgant und Szechuanpfeffer. Als praktische Alternative sollte zumindest eine China-Gewürzmischung im Küchenregal stehen.
Beeindruckend anspruchsvoll gibt sich auch eine vermeintlich schnell zubereitete Pizza. Das italienische Traditionsgericht verlangt immerhin nach Knoblauch, Oregano, Basilikum und Rosmarin. Gerne darf sich Liebstöckel hinzugesellen. Die mediterrane Küche ist geprägt von Kräutern und Gewürzen.
Als unerlässliche Beigabe verfeinern Kräuter und Gewürze natürlich auch die deutsche Hausmannskost. Was wäre ein Bohneneintopf ohne Bohnenkraut oder eine Gemüsesuppe ohne Petersilie?

Außerhalb der Küche kommen Kräuter in vielen natürlichen Heilverfahren zum Einsatz.

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Rooibos Tees – große Auswahl!

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27. Dezember 2011

Rooibos-Prange

Rooibos stammt aus Südafrika, der zu den Hülsenfrüchten gehört. Seit anfang der 1990er Jahre wird Rooibos hierzulande als Tee verwendet. Vielen ist auch der Name Rotbusch geläufig.

Anders als bei anderen Teesorten ist in diesem Tee kein Koffein enthalten. Da diese Hülsenfrucht wenig Gerbstoffe hat, wird es hierbei kein bitteren Nachgeschmack geben. Außerdem tritt keine Dehydratation oder Schlaflosigkeit auf. Roobios Tee ist auch für Senioren und Kleinkinder ideal anwendbar, da dieser keine Magenreizende Inhaltsstoffe hat. Zudem ist der Tee ein absoluter Durstlöscher. Man kann ihn als Eistee oder warmen Tee zubereiten. Die Mineralstoffe und Spurenelemente sind aber auch für Nerven, Haut, Haare, Zähne, Nägel und Knochen gut.

Rooibostee gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Vanille, Lemongras oder Zimt/Orange. Von daher wird es nie langweilig, was den Geschmack angeht. Aber auch pur ohne Geschmacksrichtungen getrunken ist Rooibostee ein leckeres Erlebnis.

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Die große Vielfalt der Yogi-Tees

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16. Dezember 2011

Bei YIllustration unseres Angebotesogi Tee handelt es sich im Grunde um eine ayurvedische Gewürzmischung, die ursprünglich aus Indien stammt. Bei uns zu kaufen gibt es diesen äußerst schmackhaften Tee seit den 60er Jahren. Inzwischen gibt es mehr als 50 verschiedene Geschmacksrichtungen, von Sweet Chili über Lakritz und Grüntees bis zum Klassiker: Yogi Tee Classic, der u.a. aus Zimt, Kardamom, Nelken, Inwer und schwarzem Pfeffer besteht. HIER lesen Sie ein interessantes Interview mit Sat Hari Singh Khalsa, der den Yogi-Tee in dieser Form quasi erfand.

Allgemein genommen kann man sagen, dass die Inhaltsstoffe sehr wohltuend sind und die Verdauung anregen und unterstützen. Yogi Tee kann man sowohl kalt als auch warm genießen. und regen auch die Verdauung an. Heiß getrunken ist Yogi Tee ein richtiger Muntermachen, kalt getrunken zu warmer Jahreszeit verleiht er ein erfrischendes und belebendes Gefühl.

In der Regel ist Yogi Tee frei von Kofeein! Durch die große Vielfalt unterschiedlicher Sorten ist für jeden Geschmack etwas dabei! Insbesondere die Christmas Collection eignet sich wunderbar als Weihnachtsgeschenk – aber auch für diejenigen, die gern einmal ein paar Sorten probieren möchten, steckt diese Packung voller Überraschungen.

Yogi Tee erhält man in fast allen Reformhäusern, Bio-Märkten oder auch in normalen Supermärkten. Im Online Shop Krautrausch können Sie nahezu alle Sorten Yogi-Tee günstig und unkompliziert bestellen. Schnelle Lieferung ist garantiert.

Kaufen Sie Yogi Tee im Online Shop Krautrausch und sparen auch noch Geld dabei!

In dieser sehr schönen Weihnachts-Geschenkpackung befinden sich 12 verschiedene Sorten Yogi Tee á zwei Teebeutel.

Folgende Sorten sind in der Christmas Collection enthalten:

- Classic
- Rooibos
- Sweet Chili
- Schoko
- Lakritz
- Jamaika
- Glücks Tee
- Lebensfreude
- Ingwer Hibiskus
- Ingwer Zitrone
- Abend Tee
- Black Chai

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Galanga

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7. Dezember 2011

Galanga ist ein Gewürz, das zu der Familie der Ingwergewächse gehört und kommt ursprünglich aus Thailand und anderen Teilen Südostasiens. Es ist ähnlich wie Ingwer, abgesehen von der Wurzel des Galgant, die  in der Regel dichter und knorriger ist als die der Ingwerwurzel.

Die Pflanze hat dunkelgrüne, Speer geformte Blätter, die recht lang werden. Galanga ist sehr würzig im Geschmack. Es ist in der thailändischen Küche eines der wichtigsten Gewürze. Außerdem kann Galanga, beispielsweise als Tee eingenommen, die Verdauung anzuregen oder Magenverstimmungen und Übelkeit zu regulieren.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird Galanga mit der Milz und dem Magen in Verbindung gebracht, dort heißt es, Galanga würde mittleren Jiao wärmen.

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Tee besser genießen mit dem richtigen Zubehör

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28. November 2011

Um einen Tee optimal genießen zu können, benötigt man neben dem Teebeutel oder losen Tee auch das richtige Teezubehör. Viele Teeliebhaber trinken täglich ihren Tee, doch um nicht ständig Wasser aufsetzen zu müssen, kochen sie gleich eine Kanne voll, um den Tee dann den ganzen Tag über trinken zu können. Doch neben der Thermoskanne benötigt man noch weitere Accessoires, die den Teegenuss komplett machen.

Das richtige Tee Zubehör
Da es im Handel nicht nur Teebeutel, sondern auch losen Tee zu kaufen gibt, ist es hier schonmal wichtig, einen Tee- oder Maßlöffel zu besitzen, mit dem man die gewünschte Menge Tee portionieren kann. Des weiteren benötigt man ein Teenetz, das den Genuss des Tees in der Kanne ausbreitet. Um den Tee richtig aufzubewahren, kann man sich Teetütchen oder Teedosen zulegen, die ihn immer frisch und griffbereit machen. Mittlerweile gibt es auch diverse Zeitmesser, die die Ziehzeit des Tees messen und anschließend klingelt, sobald der Tee durchgezogen ist. Ganz besonders eignet sich eine kleine Stoppuhr bei grünem Tee, denn der darf in der Regel nur ca. 2 Minuten ziehen. Vergisst man den Tee in Wasser, schmeckt er schnell bitter. Um den Tee trinken zu können benötigt man dann natürlich auch noch eine Tasse und eventuell Zucker, Kandis oder Honig um ihn zu süßen.

Alles rund um den Teegenuss findet Ihr im Online-Shop Krautrausch.

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Muskelaufbau mit Hilfe von Maca-Wurzel?

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18. November 2011
Maca-Wurzel gemahlen

Die Maca-Wurzel ist ist eine Pflanze, die zu mehr Leistungsfähigkeit führt. Sie stärkt das allgemeine Wohlbefinden und versorgt Sportler mit ausreichend Ausdauer. Außerdem sorgt sie für mehr Energie und Leistungsfähigkeit.

Die Wurzel wurde schon vor ca. 2000 Jahren von den Andenvölkern verwendet, um ihre Potenz zu steigern und mehr Spaß am Sex zu finden. Außerdem soll sie bei Fruchtbarkeitsstörungen und Menstruationsbeschwerden helfen. Auch heute noch wird die Maca-Wurzel noch dafür verwendet, um bei der männlichen Potenz nachzuhelfen. Doch auch bei Sportlern ist sie sehr beliebt, denn mit der Einahme der Maca-Wurzel bauen diese schneller Muskeln auf und werden dadurch leistungsfähiger. Auch um Stimmungsschwankungen auszugleichen ist die Pflanze ein geeignetes Hilfsmittel.

Die Maca-Wurzel kann als Pulver, Kapseln oder die Wurzelknolle sogar frisch verzehrt werden.

Die beschriebene Wirksamkeit ist durch wissenschaftlich anerkannte Studien nicht hinreichend belegt. Fragen Sie deshalb stets einen Arzt oder Apotheker nach Maca, und lassen sich über die Wirkung der Macawurzel ausführlich aufklären.

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Rose von Jericho – Das blühende Wunder

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6. November 2011
Rose von Jericho
Rose von Jericho

Die Rose von Jericho ist in Israel, Jordanien, auf dem Sinai und Teilen Nordafrikas beheimatet.

Sie wird auch Wüstenrose genannt und ist ein echtes Naturwunder! In manchen Kulturen nennt man sie auch die Auferstehungspflanze. Tatsächlich ist die Rose von Jericho im vertrockneten Zustand tot. Legt man sie jedoch ins Wasser, kann man beobachten wie sie wieder zum Leben erweckt wird. Dieser Vorgang ist beliebig oft wiederholbar und macht diese faszinierende Pflanze zu einem immer wiederkehrenden Wunder! Im feuchten Zustand soll die Rose Wunder gegen Rauch wirken. Außerdem spendet sie Feuchtigkeit, was gerade in der Zeit, wo die Heizungen auf Hochtouren laufen und die Raumluft trocken macht, von großem Vorteil ist.

Man sollte Sie allerdings nicht zu lange im Wasser lassen, sie könnte zu faulen und schimmeln beginnen. Deshalb sollte Sie höchstens eine Woche im Wasser liegen. Danach sollte man sie wieder für mindestens 2 Wochen in ihren “Trockenschlaf” legen.

Es gibt eine wunderschöne Geschichte über die Rose von Jericho – so soll die Jungfrau Maria auf Ihrer Flucht vor Herodes diese Pflanze gesegnet haben. Fortan wuchs diese Rose entlang ihres beschrittenen Weges, mit jeder Träne, die die Jungfrau weinte.

Die Kreuzzüge und Pilger haben dafür gesorgt, dass es sie heute auch bei uns gibt.

Die Rose von Jericho wird in vielen Kulturen als Heilmittel verwendet. Gläubige Hebammen legen sie mit Wehenbeginn ins Wasser, was einen glücklichen Geburtsverlauf begünstigen soll.

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Earl Grey Tee – die Alternative zu Kaffee

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29. Oktober 2011
Wenn man keinen Kaffee mag, einen niedrigen Blutdruck hat oder morgens nicht so gut in Schwung kommt, dann ist Earl Grey Tee, benannt nach dem ehemaligen britischen
Earl Grey

Earl Grey Tee

Premierminister Charles Grey, eine sehr gute Alternative. Dieser Tee ist bekömmlich, magenfreundlich und hebt den Blutdruck nur etwas an, so dass man mit einer Tasse Earl Grey Tee am Morgen prima in die Gänge kommt. Seinen besonderen Geschmack verdankt der Earl Grey Tee dem Öl der Bergamotte.

Man kann diesen Tee mit Zitrone oder Milch trinken, aber natürlich auch einfach so. Er hat einen leicht bitteren Geschmack, der mit etwas Zucker oder Honig abgerundet werden kann. Earl Grey Tee ist immer ein Genuß!
Neben seiner belebenden Wirkung soll er ausserdem noch vor Karies schützen und kann ebenso zur äußeren Anwendung wie zum Beispiel bei entzündeten Augen eingesetzt werden. Jedoch sollte bei letzterem darauf geachtet werden, dass es sich um einen Tee aus biologischem Anbau handelt.

 

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Rooibos Tee aus Südafrika

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25. Oktober 2011

lemonloverotbuschtee

Rooibos Lemon Love

Der Rooibos Tee wird auch Rotbusch Tee genannt, kommt aus Südafrika und wurde 1722 von Carl Thunberg entdeckt. Jedoch dauerte es ca. 200 Jahre, bis dieser Tee den heutigen Bekanntheitsgrad erreichte. Rooibos Tee enthält viele lebensnotwendige Vitamine sowie auch Mineralstoffe wie zum Beispiel Kalium oder auch Eisen.  Die Farbe des Rooibos Tees ist rötlich, dieser ist sehr gesund und ohne Koffein. Sehr empfehlenswert ist dieser Tee für schwangere Frauen, da dieser den Magen beruhigt und sehr bekömmlich ist. Der Tee hat einen fruchtig und süßen Geschmack. Somit ist der Rooibos Tee genau das Richtige sowohl für Kinder also auch für Erwachsene. Dieser Tee entspricht hoher Qualität und ist für seinen Preis recht günstig. Wer gesund leben möchte und sich gern eine Tasse am Abend gönnt, der kann mit einer guten Tasse Rooibos Tee eigentlich nichts falsch machen.

Diesen Tee gibt es u.a. auch in den Geschmacksrichtungen Rooibos Earl Grey, Rooibos Mandel Marzipan, Rooibos Kaktusfeige oder Rooibos Vanille. Um nur einige der zahlreichen Sorten zu nennen, die es auch online günstig zu kaufen gibt.
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